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2、斬鍋用分離式減速機帶動，克服了減速機漏油不耐用的弊病。

3、電機“開元”牌，22KW，三晶變頻器，都是中國馳名商標(biāo)，全國聯(lián)保。

4、斬拌鍋轉(zhuǎn)速8r-12r/min,斬鍋內(nèi)徑1180mm。設(shè)備重量1800kg

5、斬刀速度4500r/min。

6、電動機為雙速電動機，中國馳名商標(biāo)“開元”牌。          

7、熱過載保護系統(tǒng)。

8、嵌入式配電箱，接近式防水開關(guān)，正泰電器。      

產(chǎn)量：每次一鍋生產(chǎn)100-120公斤左右 。  

無論您是做千頁豆腐、魚豆腐、魔芋豆腐、魚丸、肉丸、香腸、烤腸、火鍋料、醬類制品，該設(shè)備都能滿足您多樣化的要求。