聯(lián)系人：   謝女士：18991336963      QQ：2401456350

燃?xì)獬簇洐C器介紹
采用全自動封閉先時設(shè)備適用于炒栗子，炒花生，瓜子，核桃等幾十種炒貨食品，一機多用，具有綠色環(huán)保，保溫節(jié)能，豪華衛(wèi)生、方便快捷，省工省時，出品率高等優(yōu)勢性能，是目前最理想最先進(jìn)的炒貨設(shè)備。每次可以炒栗子20-25斤。多功能炒貨機采用釬特的筒內(nèi)懸掛式電熱裝置，加熱筒內(nèi)空氣，空氣傳熱制炒貨不焦糊，炒貨機筒外環(huán)形保溫層保證溫度不散失，炒制40斤糖炒栗子只須25-30分種，比國內(nèi)其他炒貨機節(jié)能60%，達(dá)到節(jié)電省時，降低了加工成本。炒栗機溫度由溫控儀自動控制，溫度任意調(diào)節(jié)，能保證適應(yīng)炒栗和各種炒貨溫度的需求，適合于加工各種干果和堅果類食品，例：炒栗，花生，瓜子，松籽，榛子，油菜籽，咖啡豆等適用于在各大商場，超市，食品專賣店，連鎖店，個體經(jīng)營戶加工場所使用，干凈衛(wèi)生，占地面積小，環(huán)保無污染，炒栗機是當(dāng)今最理想的炒貨設(shè)備，體積小，設(shè)計合理功能全，效果好。

使用燃?xì)獬簇洐C炒栗子技術(shù)與配方
1、篩選：選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)板栗作為原料。（注：栗果大小一定要均勻一致，否則影響糖炒效果。）
2、糖炒板栗所用砂礫最好為清水砂，砂礫直徑以3-4厘米為宜。
3、清洗：將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。（注：要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜）。
4、預(yù)炒：將晾好的砂礫放入鍋內(nèi)，鍋下加火使鍋內(nèi)砂礫升溫至燙手（50℃左右），然后將鮮板栗放入鍋內(nèi)，板栗與砂礫的比例為1：2，轉(zhuǎn)動滾筒翻動砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。
5、加糖：待板栗表現(xiàn)呈七八成熟時，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1：60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
6、起鍋：待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗仁同內(nèi)皮（澀皮）分離、栗肉變軟時，便可起鍋。

炒貨機的維護(hù)保養(yǎng)措施：

    1、使用時檢查設(shè)備底部的進(jìn)風(fēng)通道及機箱頂部排風(fēng)口，以免影響散熱通風(fēng)。
        2、使用前往各加油口注油，每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油。
        3、注意進(jìn)料斗的承重不得超過10KG，過載會導(dǎo)致進(jìn)料斗變形。
        4、嚴(yán)禁長時間干烤滾筒。
        5、如果長期不使用，再重新使用時應(yīng)先開空機轉(zhuǎn)10～15分鐘，把雜物清理干凈，并將筒內(nèi)的油烤干后加熱。
        6、清潔前一定要切斷電源，以保持設(shè)備的整潔，嚴(yán)禁用水直接沖洗機體，以免機體進(jìn)水而發(fā)生電路故障。