石磨手動石磨電動石磨機(jī)
石磨采用半機(jī)械半手工自作而成。中間軸為304不銹鋼，磨齒采用齒中多路，齒邊菱形紋路，研磨細(xì)膩，口感香醇；
使用方法—石磨為逆時針方向轉(zhuǎn)動，邊放料邊轉(zhuǎn)，如喘氣般均勻有條理，如磨漿類食物均勻倒水；能讓外界的空氣與磨出來的豆?jié){顆粒很好的接觸，在一定的化學(xué)作用下，能使讓黃豆充分釋放蛋白質(zhì)，這使豆?jié){既均勻又細(xì)，而且味美異常。豆?jié){呈均勻一致的乳白色或淡黃色，有光澤，具有豆?jié){固有的香氣，無焦糊味、酸敗味、豆腥味等其它異味，口感滑爽。石磨加工出的豆腐，質(zhì)底綿軟、柔嫩、潔白如雪、久煮不老、回味悠長。
如需要研磨效果細(xì)可把加料加水的速度和量放緩減少；
如需要研磨效果粗可把放料加水的速度和量加快加多；
清洗—磨漿時清洗，磨到最后邊轉(zhuǎn)邊倒水，石磨內(nèi)齒基本是可以干凈的，搬下上盤如不干凈用毛刷清洗即可，
如使用完后需要長時間存放起來，一定將上下盤分開，晾曬干后存放起來；
磨粉時，由于是磨的干粉，搬起上盤毛刷刷掃干凈即可；
存放—石磨不怕風(fēng)吹，日曬，雨打，只是為了能夠使用的時間更久些，可將石磨存放在普通的房間里即可。

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