魚肉丸打漿機(jī)選用不銹鋼制作3分鐘出漿，生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)膩、低脂、口感爽脆、彈性好、韌性好，肉丸打漿機(jī)是肉丸的專用打漿機(jī)無極調(diào)速打漿機(jī)（不銹鋼大型打漿機(jī)，商用打漿機(jī)，自動打漿機(jī)）是肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低。

 魚丸打漿機(jī)其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨最大的吸水量和重組織性強(qiáng)，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開，火鍋極佳。

 魚丸打漿機(jī)可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、打漿機(jī)具有美觀大方，價格合理，結(jié)實(shí)耐用，操作維修方便、高效省電等特點(diǎn)。魚丸打漿機(jī)價格適中、生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)膩、低脂、口感爽脆、彈性好是專用打肉漿機(jī)，高速打漿機(jī)是加工肉丸、魚丸、魚棗最理想的食品機(jī)械。形狀美觀，占地面少，用電量省，工作效率高，是賓館、酒家、肉類加工場，工廠、部隊(duì)、機(jī)關(guān)食堂等單位之用。螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。